Conserve, muraturi-Aperitiv de Gogosari

Ingrediente:


25-30 gogosari mari (taiati in 4)
1,5 kg bulion
200 ml ulei
100 ml otet alimentar
4-5 linguri zahar
sare dupa gust
3-4 foi de dafin
8-10 boabe piper 
1-2 lingurita salicilat
Preparare: 

Toate se pun la fiert si din momentul in care incep sa fiarba se lasa la fiert 30 min. Se pune cald in borcane (calde) se inchid bine si se dau la pat cald pana a doua zi. 
Mentiuni:

Garnitura pentru cartofi, orez, paste

Timp Preparare: 1 h 50 '

Conserve, muraturi-Gogosari cu otet

  Ingrediente:

- 5 kg gogosari
- un litru de otet
- un kg de zahar
- sare si piper