Sos de mere

Ingrediente

500 gr mere ionatan
200 ml smantana
50 gr faina alba
60 gr unt de masa
1 lingurita de zahar tos
sare, zeama de lamaie, patrunjel, telina

Mod de preparare

Merele se curate de coaja, apoi se taie feliute si se fierb in apa sau zeama de legume, timp de 10 minute, adaugand si doua frunzulite de telina proaspata.
Dupa ce au fiert se adauga faina in ploaie, 2 linguri de apa si smantana, amestecand bine si lasand sa fiarba in clocot.
Se ia de pe foc, se adauga untul topit, patrunjel proaspat tocat, zaharul.Se potriveste perfect cu ficatei prajiti sau snitel de pui.

Specific Britanic

Bauturi-Lichior de lamaie

  Ingrediente:

- 10 lamai
- 1 l vodka simpla
- apa 500 ml
- zahar 500 gr

  Mod de preparare: 

Pentru inceput lamaile trebuie spalate, sterse si cojite (coaja nu trebuie sa fie foarte groasa).
Dupa aceea punem intr-un borcan toate cojile de lamai si le acoperim cu vodka, punem capacul si le lasam o ora. Este foarte important ca borcanul sa fie bine inchis.

Dupa o ora bautura se strecoara si se toarna intr-un bol. Apa se amesteca cu zaharul si se pun pe foc (atat cat sa dizolve zaharul in totalitate). Cand e gata se adauga peste vodka, se amesteca putin si se toarna intr-o sticla. Timpul de preparare este de aprox. 1 ora, iar bautura se serveste rece.

Bauturi-Lichior de menta-Lichior de Lamaie

           Lichiorul de menta se prepara ca lichiorul de lamaie, doar ca se inlocuieste coaja de lamaie cu o lingura cu varf frunze de menta. Se macereaza cu alcoolul 8 zile, apoi se adauga siropul si se filtreaza.

          Lichior de Lamaie

Ingrediente:

- 10 lamai
- 1 l vodka simpla
- apa 500 ml
- zahar 500 gr

  Mod de preparare: 

Pentru inceput lamaile trebuie spalate, sterse si cojite (coaja nu trebuie sa fie foarte groasa).
Dupa aceea punem intr-un borcan toate cojile de lamai si le acoperim cu vodka, punem capacul si le lasam o ora. Este foarte important ca borcanul sa fie bine inchis.

Dupa o ora bautura se strecoara si se toarna intr-un bol. Apa se amesteca cu zaharul si se pun pe foc (atat cat sa dizolve zaharul in totalitate). Cand e gata se adauga peste vodka, se amesteca putin si se toarna intr-o sticla. Timpul de preparare este de aprox. 1 ora, iar bautura se serveste rece.