Bomboane din lapte praf si napolitane

Ingrediente:

-200g lapte praf

-200g unt

-200g zahar pudra

-1 pachet de napolitane cu vanilie sau cu lamaie(sau o foaie de napolitana)

-100g nuca de cocos macinata

-50g stafide sau alune

Dai napolitanele prin masina de tocat, apoi le amesteci cu untul frecat spuma, laptele praf si zaharul pudra.Lasi compozitia sa se intareasca putin, apoi formezi bomboane pe care le umpli cu stafide sau alune nesarate, dupa care le dai prin nuca de cocos si le ti la rece.

Alvita cu Napolitane

Ingrediente:


2 cani zahar,
2 cani nuci,
125 gr unt,
2 oua

Se caramelizeaza zaharul se pune untul si se ia oala de pe foc,
se adauga nucile si la urma ouale amestecand foarte repede.

Aceasta compozitie ajunge la 2 foi de napolitane.

3 albusuri,
175 gr miere,
250 gr nuci,
un pic de sare


Se freaca toate ingredientele cam 10-15 min cu mixerul (mai putin nucile) si apoi la aburi se coace tot cam 30-40 min amestecand mai mereu. Am facut compozitia si am pus peste napolitane. 
Preparare:

Se freaca toate ingredientele cam 10-15 min cu mixerul (mai putin nucile) si apoi la aburi se coace tot cam 30-40 min amestecand mai mereu.  
Mentiuni:

Se pune la rece si se lasa 3-4 ore sa se intareasca.