Sos de usturoi- alioli spaniol

Timp de preparare: 5 minute

Ingrediente: 3 oua, 6 catei de usturoi, sare, cateva picaturi de suc de lamaie sau otet, 300 ml ulei de floarea-soarelui

Mod de preparare: Intr-un bol de robot de bucatarie ( inalt si ingust ) se pun toate ingredientele la un loc, avand grija sa aiba toate temperatura camerei. Se tritureaza totul si se bate pana cand se leaga maioneza. De fapt acest sos este o maioneza cu usturoi.

Sugestii: Incercati sa nu miscati robotul prea mult la inceput, daca se subtiaza ati pierdut sosul si nu se mai incheaga. Se serveste cu paine prajita, cartofi fierti, prajiti, la cuptor, cu orice fel de carne sau legume.