Fursecuri cu cascaval

Ingrediente:

-150 g faina

-125 g unt

-125 g telemea

-1/2 ceasca iaurt

-1 ou

-50 g cascaval

Mod de preparare:

Amesteci faina cu untul, telemeaua rasa, iaurtul, galbenusul si framanti pana obtii o coca potrivit de tare pe care o lasi sa se odihneasca (2-3 ore).O intinzi apoi intr-o foaie nu prea subtire din care tai cu forme speciale (stelute, pestisori, braduti...). Asezi figurinele obtinute intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina, le ungi cu albusul batut, presari cascavalul ras si le coci la foc potrivit 10-15 min.