Chiftelute de ciuperci

Ingrediente

600g ciuperci
2 linguri ceapa
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
100g pesmet
sare
piper
ulei
Sos:
1 capatana usturoi
1-2 legaturi marar
50g margarina
faina-1 lingura
300 ml lapte de soia
Ingrediente

600g ciuperci
2 linguri ceapa
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
100g pesmet
sare
piper
ulei
Sos:
1 capatana usturoi
1-2 legaturi marar
50g margarina
faina-1 lingura
300 ml lapte de soia
Mod de preparare

Curatam ciupercile, le spalam si le taiem marunt apoi le amestecam cu verdeata.
Ceapa verde se curata, se toaca marunt si se caleste.
Intr-un bol se amesteca cu ciupercile, verdeata, ceapa tocata, pesmetul, sarea si piperul macinat.
Se formeaza chiftelute se mai trec printr-un strat de pesmet si apoi se prajesc.


Curatam ciupercile, le spalam si le taiem marunt apoi le amestecam cu verdeata.
Ceapa verde se curata, se toaca marunt si se caleste.
Intr-un bol se amesteca cu ciupercile, verdeata, ceapa tocata, pesmetul, sarea si piperul macinat.

Se formeaza chiftelute se mai trec printr-un strat de pesmet si apoi se prajesc.

Timp de Preparare: 45 min.