Borsuri, supe, ciorbe-Bors moldovenesc

  Ingrediente: 

- o gaina
- apa 1l
- bors 1l
- verdeata
- loboda 1 legatura
- sare
- taitei

  Mod de preparare:

Pentru inceput se curata gaina si se pune la fiert. Ulterior se scoate gaina pe o farfurie iar in zeama se pun taiteii sa fiarba. Cind acestia sunt gata se toarna borsul clocotit, gaina taiata bucatele, verdeata si loboda maruntita, se lasa sa mai dea un clocot si este gata.